Sanduíche da salada de Cobb com propagação do abacate

A Páscoa está ao virar da esquina, e, para minha família, isso significa que não é obrigado a ser sobra de presunto e ovos cozidos. Eu raramente quero comer sobras como está, então eu sempre tento encontrar uma maneira de transformá-los em uma refeição diferente. Sobras de frango assado torna-se salada de frango ou taquitos, ou outros favoritos.

Com presunto, a escolha óbvia é colocá-lo em um sanduíche e chamá-lo de um dia. No entanto, eu também queria fazer uso dos ovos tinuosos que são a certeza de encher a nossa geladeira no dia seguinte à Páscoa. Digite o sanduíche de salada Cobb.

Salada Cobb tradicional é feita com frango, mas eu pensei que trocar de presunto era uma ótima maneira de fazer uso de sobras. Os outros componentes da salada – verduras, abacate, bacon, queijo azul, ovos cozidos e tomates – estão todos incluídos nesta versão sanduíche.

Sabendo que o sanduíche seria bastante considerável, eu decidi renunciar a fatias de abacate e fez uma propagação em vez disso, usando um toque de vinagre de vinho tinto para adicionar a mordida que você começa a partir de molho de salada.

Os outros componentes do sanduíche são simples, e você provavelmente já tem tudo o que você precisa direito em sua geladeira. Esta salada que virou sanduíche faz um almoço saudável, e é um que estaremos comendo de novo e de novo, muito tempo depois de termos usado o último pedaço do presunto de Páscoa que sobra.

Ingredientes
Para a propagação do abacate:
1/2 abacate
1 colher de sopa de iogurte grego
1/4 colher de chá de vinagre de vinho tinto
Sal e pimenta a gosto
Para os sanduíches:
4 fatias grossas pão saudável
4 fatias grossas de presunto
2 ovos cozidos fatiados
4 fatias de bacon cozido crocante
2 fatias de tomate
Verdes de sua escolha eu usei alface romana e manteiga.
2 colheres de sopa de queijo azul
Instruções
Para fazer a propagação, coloque o abacate em uma tigela pequena e amasse com um garfo. Misture o iogurte e vinagre, em seguida, adicione sal e pimenta a gosto.
Para montar os sanduíches, divida o abacate espalhado uniformemente entre duas fatias de pão. Cubra cada fatia com metade do presunto, ovos, bacon, tomate, verduras e queijo azul. Tempere com sal e pimenta adicionais, se desejar. Coloque as fatias de pão restantes em cima de cada sanduíche e aproveite!
Nutrição
Calorias: 385kcal | Carboidratos: 7g | Proteína: 15g | Gordura: 32g | Gordura saturada: 10g | Colesterol: 222mg | Sódio: 492mg | Potássio: 475mg | Fibra: 3g | Açúcar: 1g | Vitamina A: 610IU | Vitamina C: 8,7 mg | Cálcio: 76mg | Ferro: 1mg

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